Recette › Pâte › Bagel › Bagel Bagelstein

Préambule : Aujourd'hui, bagel et salade sont au menu, mais pas n'importe quelle recette de bagel, s'il vous plaît ! Il s'agit d'une préparation inspirée du bagel Henriette de chez Bagelstein, très facile à faire. A essayer tout de suite !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 7 personnes:

• 7 bagels,
• 140 g de thon au naturel égoutté,
• 150 g de fromage ail et fines herbes,
• 100 g de fromage blanc,
• 1/2 concombre,
• 1 tomate,
• Le jus d'un demi-citron,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Bagel Bagelstein étape par étape:

• 1Egouttez soigneusement le thon et émiettez-le dans un saladier. Ajoutez le fromage à l'ail et aux herbes, le fromage blanc, l'huile d'huile, le jus du citron. Mélangez bien puis rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Réservez au frais.
• 2Pelez le concombre et détaillez-le en petits dés. Rincez la tomate et tranchez-la finement. Versez les dés de concombre dans la préparation et mélangez à nouveau.
• 3Etalez ces rillettes de la mer sur la face inférieure de votre bagel que vous aurez coupé en deux. Décorez d'une tranche de tomate avant de refermer avec l'autre moitié du petit pain. Dégustez sans attendre !

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