Recette › Pâte › Bagel › Bagel Dinde

Préambule : Repas express ne veut pas forcément dire hamburger gras et dégoulinant. Pour un sandwich savoureux et rapide à préparer, opter pour le bagel à la dinde et au fromage frais. Un vrai délice à partager entre amis !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 5 pains bagel,
• 5 tranches de dinde,
• 80 g de roquette,
• 100 g de fromage frais,
• 1/2 poivron rouge,
• 1/4 d'oignon,
• 1 c. à soupe de miel,
• 1 c. à café de moutarde,
• Crème balsamique,
• Huile d'olive,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Bagel Dinde étape par étape:

• 1Dans un saladier, déposez la moutarde et le miel puis le fromage frais. Mélangez le tout avec une spatule puis ajoutez quelques pincées de sel et de poivre.
• 2Rincez votre moitié de poivron sous un filet d'eau du robinet puis retirez-en les pépins et détaillez-le en fines tranches.
• 3Pelez puis émincez votre oignon et placez-le dans une poêle avec les poivrons et les tranches de dinde préalablement découpées.
• 4Lorsque votre préparation sera légèrement dorée, vous pourrez la retirer du feu. Découpez vos pains en deux pour ensuite les toaster au grille-pain.
• 5Ajoutez sur les moitiés inférieures des bagels la sauce à base de fromage puis la dinde avec les poivrons et les oignons et enfin quelques feuilles de roquette.
• 6Nappez le tout avec un filet de crème balsamique puis découpez chaque bagel en quatre portions puis servez-les sur une assiette avec de la roquette au centre et dégustez votre plat !
  

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