Recette Bagel Facile

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Préambule : Tout en fraîcheur grâce à la somptueuse association du concombre, du citron et du saumon fumé, le tout sur fond de fromage frais, ces bagels seront non seulement faciles à réaliser mais surtout parfaits pour un pique-nique estival !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 bagels,
  • 1 citron pressé,
  • 1 petit concombre,
  • 6 tranches de saumon fumé,
  • Aneth,
  • 4 portions de fromage frais type Carré Frais ou St Môret

Préparation de la recette Bagel Facile étape par étape:

  • 1Déposez les bagels sur la lèchefrite et enfournez quelques minutes à 120°C (thermostat 4) afin de les faire réchauffer. En attendant, retirez la peau du concombre avec un épluche-légumes après l'avoir lavé et séché. Dans la longueur, détaillez ensuite sa chair en lamelles fines en vous aidant de l'épluche-légumes ou d'une mandoline.
  • 2Une fois les bagels chauds, divisez-les en deux dans la largeur avec un couteau à lame crantée et étalez le fromage frais sur chaque talon. Surmontez de lamelles de concombre en les pliant délicatement puis débitez le saumon fumé en lambeaux avec un couteau d'office et répartissez-les par-dessus.
  • 3Parfumez de jus de citron puis d'aneth à votre goût et déposez les couronnes de bagels au sommet avant de savourer.

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