Recette › Pâte › Bagel › Bagel Italien

Préambule : Le bagel est le champion du sandwich gourmand, mais essayez cette recette italienne légère à base de tomates, de mozzarella et de pesto et vous verrez qu'il peut aussi être synonyme de fraîcheur pendant l'été !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 bagels aux graines de sésame,
• 1 tomate mûre,
• 2 c. à café de pesto au basilic,
• 1 boule de mozzarella,
• 1 grosse poignée de feuilles de roquette

Préparation de la recette Bagel Italien étape par étape:

• 1Partagez vos bagels en deux dans le sens de la longueur avec un couteau à pain et mettez-les dans le grille-pain pour les faire dorer.
• 2Commencez par laver votre tomate à l'eau. Puis, découpez-la en plusieurs tranches fines et égales et tartinez-les de pesto. Réservez les tomates dans une assiette.
• 3Sortez la mozzarella de son sachet et débarrassez-la de l'eau dans laquelle elle baignait. Tranchez la mozzarella en fines tranches et réservez.
• 4Disposez la roquette sur les deux pains qui formeront le bas des bagels puis les tranches de tomates et enfin celles de mozzarella. Recouvrez les bagels du deuxième pain. Servez sans attendre.

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