Recette › Pâte › Bagel › Bagel Oeuf

Préambule : Comment se faire plaisir avec un repas original ? Nous vous invitons à découvrir le bagel comme vous ne l'avez jamais vu grâce à une recette aux oeufs, jambon, fromage et ciboulette. Il vous fera saliver rien qu'en le voyant !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains bagel,
• 6 oeufs,
• 15 ml de beurre,
• 45 ml de ciboulette,
• 125 g de fromage à la crème,
• 250 ml de jambon,
• 250 ml de cheddar,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Bagel Oeuf étape par étape:

• 1Coupez vos pains en deux, puis passez-les au grille-pain un à un pour les rendre croustillants. Pendant ce temps, cassez vos oeufs dans un bol et fouettez-les rapidement.
• 2Déposez ensuite le beurre dans une petite casserole et faites-la chauffer à feu doux pour fondre tranquillement le beurre. Versez alors les oeufs pour les cuire façon oeufs brouillés.
• 3Remuez constamment avec une spatule en bois, puis incorporez le fromage à la crème. Ciselez la ciboulette, puis émincez le jambon avant de les inclure dans votre mélange.
• 4N'hésitez pas à saler et poivrer selon vos envies, puis sortez la casserole du feu. Vous pouvez maintenant allumer votre four en position gril, puis sortir une plaque de cuisson et la recouvrir de papier sulfurisé.
• 5Posez vos moitiés de pain sur la plaque et recouvrez-les avec votre préparation, puis saupoudrez du cheddar râpé dessus avant de refermer les bagels. Cinq minutes au four et ils seront délicieusement dorés, prêts à être dégustés !

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