Recette Bagel Oignons

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Préambule : Réalisez, pour un repas équilibré et convivial, des bagels aux oignons confits, au fromage frais et au jambon. Idéal pour les enfants comme les plus grands, il fera l'unanimité parmi vos invités, en plus d'être rapide à faire.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 bagels,
  • 2 oignons,
  • 2 fromages de chèvre frais,
  • 2 tranches épaisses de jambon de Paris,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bagel Oignons étape par étape:

  • 1Retirez la pellicule sèche des oignons et détaillez-les en maigres lamelles avant de les faire confire dans l'huile d'olive pendant 15 minutes sous un couvercle. Une fois bien colorés, assaisonnez de sel et de poivre puis réservez.
  • 2Entre-temps, émincez le jambon en bâtonnets d'environ 5 mm de largeur. Ouvrez ensuite les bagels en deux pour y badigeonner du chèvre frais. Surmontez d'oignons confits puis parsemez de morceaux de jambon.
  • 3Assaisonnez à nouveau de poivre puis refermez les bagels. Faites-les ensuite toaster au grill, entre des plaques à panini, par exemple. Une fois dorés et croustillants, servez aussitôt.

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