Recette › Pâte › Bagel › Bagel Raclette

Préambule : Voici une recette très simple à faire. Des bagels au fromage à raclette croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Idéal pour un repas en famille ou entre amis. Ces bagels peuvent même être mangés au cours d'un pique-nique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 bagels au sésame,
• 8 tranches de fromage à raclette sans croûte,
• 4 tranches fines de pastrami,
• 4 c. à soupe de moutarde,
• 1 poignée de pousses d'épinard,
• 1 c. à café de miel,
• 1/2 oignon rouge,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Bagel Raclette étape par étape:

• 1Prenez vos pousses d'épinard, nettoyez-les sous l'eau, puis essuyez-les. Ensuite, découpez l'oignon en tranches fines.
• 2Dans un bol, mélangez la moutarde et le miel.
• 3Coupez vos bagels en 2, puis nappez la moitié des pains de sauce à la moutarde et au vinaigre. Ensuite déposez 2 tranches de fromage à raclette et 1 tranche de pastrami.
• 4Refermez vos bagels et mettez-les pendant quelques minutes sur le gril de votre four.
• 5Sortez vos bagels du four, ouvrez-les et déposez des rondelles d'oignon rouge, ainsi que des pousses d'épinard.
• 6Refermez vos bagels et servez.

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