Recette Bagel Régime

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Préambule : En période de régime, il n'est pas bon de se priver, au risque de craquer une bonne fois pour toutes. Alliez plaisir et gourmandise avec cette recette de bagel légère, idéale à servir comme repas frais.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 bagels natures,
  • 250 g de crème fraîche,
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • 4 tranches de haddock fumé,
  • 8 tranches d'emmental,
  • 1 citron,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bagel Régime étape par étape:

  • 1Pressez le citron dans un bol. Versez la crème fraîche dans un cul-de-poule puis arrosez de vinaigre balsamique et enfin de citron.
  • 2Assaisonnez de sel et de poivre puis remuez jusqu'à obtenir une crème homogène. Divisez alors les bagels en deux dans la largeur et tartinez ce mélange sur chaque face.
  • 3Allongez quelques lamelles de fromage sur la partie basse puis surmontez de haddock fumé. Réitérez sur les trois autres bagels puis fermez-les et servez aussitôt.

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