Recette › Pâte › Bagel › Bagel Saumon Cream Cheese

Préambule : Afin d'être à la mode new-yorkaise, optez sans attendre pour ces bagels au saumon fumé et à la cream cheese, celle-ci étant composée de fromage frais et d'un assaisonnement en parfaite harmonie avec le poisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 bagels bien frais,
• 200 g de saumon fumé,
• 300 g de cream cheese,
• Aneth,
• 1 citron jaune,
• 1 oignon doux,
• 1/2 concombre,
• Poivre noir moulu

Préparation de la recette Bagel Saumon Cream Cheese étape par étape:

• 1Nettoyez et détaillez le concombre ainsi que l'oignon en minces lamelles régulières, émincez le saumon puis ciselez l'aneth. Déposez ensuite le cream cheese dans un bol.
• 2Arrosez d'un trait de jus de citron, parfumez d'aneth et assaisonnez de poivre noir. Mélangez bien jusqu'à obtenir une crème facile à tartiner puis ouvrez les bagels en deux.
• 3Faites griller les faces dans un toaster puis étalez le cream cheese sur la partie interne de chaque tranche. Dispersez par-dessus des lamelles d'oignon, ensuite de saumon puis de concombre.
• 4Refermez les bagels et servez dans des assiettes. Consommez sans attendre, encore légèrement tiède.
  

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