Recette › Pâte › Bagel › Bagel Saumon Fumé

Préambule : Que diriez-vous d'un plateau télé ! Dans votre frigidaire vous avez du saumon fumé, de la salade et des bagels dans vos placards. Il ne reste plus qu'à préparer une bonne sauce et le repas est prêt.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 pain bagel,
• 1 tranche saumon fumé,
• 1 c. à café de sucre,
• 1 c. à café de vinaigre blanc,
• 1 c. à café de pastis,
• 1/2 oignon rouge,
• 5 tranches de concombre,
• 1 c. à soupe de mayonnaise,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• 1/2 bouquet d'aneth,
• 3 feuilles de salade

Préparation de la recette Bagel Saumon Fumé étape par étape:

• 1Fouettez dans un récipient le sucre, le pastis et le vinaigre. Ajoutez-y l'aneth haché et la mayonnaise. Mélangez bien.
• 2Pelez et ciselez finement l'oignon rouge.
• 3Partagez le bagel en 2 et versez sur une part de la sauce sur un côté. Mettez la tranche de saumon fumé, les concombres tranchés et de fines lamelles d'oignon. N'oubliez pas la salade.
• 4Versez de la sauce sur la partie non garnie du bagel. Posez cette deuxième partie saucée sur la préparation pour reformer le bagel. Dégustez.

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