Recette Banane Caramélisée

18 notes

Préambule : Ces bananes sont caramélisées, certes mais pas seulement et loin de là! Elles sont cuites directement dans du caramel puis nappées de chocolat intense fondu, sucrées à point et accommodées d'une exquise glace à la vanille. Voici comment une banale banane se métamorphose en dessert incroyable et en un temps record! La recette Banane Caramélisée par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Banane Caramélisée Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Banane Caramélisée étape par étape:

  • 1Faites fondre le sucre à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'eau afin qu'il forme un caramel blond.
    Épluchez les bananes que vous couperez en rondelles et déposerez dans le caramel.
  • 2Faites cuire le tout à feu doux durant quelques instants afin qu'une seule face des rondelles caramélise.
    Déposez les rondelles dont la face caramélisée sera visible, au sein des assiettes et disposées en cercle.
  • 3Faites fondre le chocolat à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau et versez-en une petite quantité sur les rondelles de bananes.
    Placez ensuite une boule de glace au centre et nappez le tout du restant de chocolat fondu.

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Vos 2 avis sur la recette Banane Caramélisée:

Avis de Miam-miam du 15/06/2013


C'est simple, peu coûteux, rapide et délicieux ! On peut s'arrêter à la première phase (caramel-banane) sans problème ! Enfin une recette qu'on peut réaliser au dernier moment sur un coup de tête pour se faire un petit plaisir ! :D

Avis de Christelle du 29/05/2011


trop bon

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