Préambule : Le fait qu'il n'y ait pas d'œuf dans ces cookies ne veut pas dire qu'ils ne sont pas goûteux, bien au contraire! Leur lit fondant est parsemé de pépites de chocolat et leur cœur est fourré à la banane! De quoi faire pâlir les œufs de honte! La recette Cookies Sans Oeuf a été imprimée 170 fois et mise en favoris 17 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Cookies Sans Oeuf étape par étape:
1Placez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et préchauffez votre four à 150°. Coupez la banane en deux puis épluchez-en la moitié et écrasez-la.
2Mélangez l'huile avec le sucre et la banane écrasée ainsi qu'avec la farine. Incorporez la levure et les pépites de chocolat.
3Confectionnez des petits tas de pâte que vous déposerez sur la feuille de papier de cuisson en veillant à les espacer suffisamment.
4Enfournez les cookies durant 15 minutes.
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Moi qui n'ai pas le droit de manger ni oeuf ni lait, je me suis réjouie de pouvoir quand même manger des BONS, TRES BONS gateaux !
Avis de Laura du 19/02/2015
J'ai eu envie de cuisiner mais je n'avais pas d'oeuf, après une petite recherche de dessert sans oeuf je suis tombée sur cette recette et je n'ai qu'un mot à dire: délicieux! Le mélange banane-chocolat est juste à tomber!
Avis de Jenny du 26/12/2014
Super recette sans oeufs! J'avais peur du résultat mais c'était délicieux! J'ai réduit le sucre pour ajouter 1 sachet de sucre vanillé, j'ai aussi fait un mélange pépites de chocolat noir et blanc et j'ai ajouté en plus des amandes que j'ai concassées pour plus de croquant. Du coup on sentait a peine la banane. Un vrai régal!!
Avis de Julie du 01/06/2014
recette modifiée: pas de chocolat donc remplacé par des cranberries. 6cl d'huile, 60 gr de sucre. bon gout, la famille a aimé. on sent bien la banane, 12 gros cookies préparés avec cette recette
Avis de Marie du 18/05/2014
J'ai suivi la recette et c'était très bien, j'ai rajouté un fond de lait face à la pâte extrêmement détachée ! Très bon!!!
Avis de Anto du 24/04/2014
Je viens de tester, sans grande conviction en voyant la recette, mais je dois dire que je suis bluffée :) Super bons (je n'ai pas mis de banane car je n'en avais pas et j'ai ajouté des noix de pécan)
Merci !
Avis de Contarinikitchen du 01/04/2014
cette recette est vraiment bien pour les intolerants aux oeufs et est succulente a la fois , très facile a faire
J'achète comme dirait JM Genereux
Avis de Natoo du 13/03/2014
Je cherchais une recette de biscuits sans beurre ni lait ni oeufs ni sucre ( pas facile!!!) et je suis tombée sur ces biscuits. quelle bonne idée de remplacer la matière grasse ( et une part de sucre) par une banane!!! On garde le moelleux en respectant les consignes alimentaires données par mon médecin.
Comme je n'ai pas le droit au sucre j'ai remplacé par du miel ( 68g) qui m'est autorisé et le chocolat par des raisins secs ( autorisés aussi).
j'ai mis une petite banane et 70ml d'huile ( j'aurais pu en mettre 60 je pense que c'est mieux)
Résultat : j'ai eu beaucoup de mal à savoir s'ils étaient cuits? Je les ai laissés 25 minutes puis, peu convaincue je les ai sortis.
Ils étaient cuits et très bons. A refaire sans hésitation!!!!
Avis de Emy du 24/01/2014
SUCCULENTS ET MOELLEUX!!Devenue une recette incontournable à la maison!en revanche j'ai également réduit le sucre à la moitié, largement suffisant!!
Avis de Vavagirls du 12/01/2014
je n'ai pas aimé ils se sont effrités et trop sucrés
Avis de Mystikcd du 11/12/2013
J ai diminué le sucre de moitié comme conseillé dans les commentaires. Je pense que diminuer l'huile de moitié serait pas mal ausssi, on a trouvé bon mais un peu gras.
Merite un peu plus de cuisson dans mon four (18min)
Avis de Nathalie du 27/11/2013
un vrai délice mais j'ai utilisé du chocolat pâtissier et j'ai laissé cuire plus longtemps !
Merci pour cette recette parfaite pour le goûter des enfants.
Avis de Fat59 du 17/11/2013
Je vient de les faire en emiettant du vrai chocolat en tablette, mais malgré tout on ne sent pas assez le gout du chocolat par contre le gout de la banane est un peu trop prononcée.
J 'ai réduit l'huile et le sucre et pourtant je trouve qu'il y en a trop.... Pas trés bon...et au bout de 15 minute pas assez cuit non plus. sans rancune :-))
Avis de Lajouege1 du 26/10/2013
j ai fait la recette sans conviction et au final il y avait un gout de trop peu, un regal et tres facile a faire
Avis de Azure du 21/10/2013
Miam miam! Trop bons! J'ai mis 60g de sucre mais j'en mettrai encore moins la prochaine fois (entre la banane et les pépites déjà bien sucrés...).
Merci pour cette précieuse recette. :)
Avis de Ève du 20/10/2013
Ces cookies sont beaucoup beaucoup trop sucrés. Je n'ai pourtant mis que 70 grammes au lieu de 120. Ces cookies sont également caoutchouteux.
Avis de Nathalie du 16/10/2013
Très bons ces biscuits ! Le petit goût de banane apporte un je ne sais quoi en plus. C'est sûr, ils sont bien meilleurs que ceux du magasin.
Avis de Vanillette du 27/09/2013
Délicieux ! A faire lors d'un goûter pour les enfants et lors d'un café ou d'un thé pour les plus grands ! 60 g de sucres et sans pépites de chocolats (y en avait plus dans le placard) juste parfaits ces cookies. Je garde sous le bras cette recette simple et bien pratique quand mes poules font la grève des oeufs !
Avis de Mimie du 09/09/2013
50 g de sucre roux et un sachet de sucre vanillé de mon côté,TOPISSIME!!
Avis de Bryan du 03/09/2013
au bout de 15 min il n'etait pas cuit
Avis de Asle du 16/08/2013
A mon avis il faudrait plus de farine .. je viens de faire la recette et la pate était beaucoup trop collante, alors j'en ai rajouté jusqu'à ce que ça devienne pratique à manipuler .. j'ai aussi rajouté quelques goutes de vanille. Il reste plus qu'à voir ce que ça donne. Mais sinon bonne recette quand on n'a plus d'oeufs à la maison ;)
Avis de Fanny du 04/08/2013
Eh bien moi, je cherchais une recette de cookies à faire, parce que j'en avais marre de faire toujours les mêmes, et mon verdict..... EXCELLENTS ! Mais j'avais déjà mis moins de sucre (90g) et je pense qu'avec 70g cela suffit amplement ! Mais sinon, super top, ils ont un peu la même texture que ceux de la Mie câline, pour ceux qui connaissent ... à refaire :)
Avis de Emilie du 09/07/2013
J'ai pas bien compris .... Pourquoi mettre une banane ??? Et je n'en ai pas chez moi des bananes ... Par quoi je peux la remplacer ??
Avis de Ema du 01/07/2013
après 2 tentatives, j'ai enfin obtenu des vrais cookies :-) rapide à faire et delicieux!
Avis de Isabelle du 10/05/2013
Une vrai délice ! Comme je n'avais plus de sucre (...) j'ai remplacé pour 120g de sucre glace et j'ai ajouté juste un peu de lait et c'est juste une tuerie ces cookies !!
Avis de Charly du 27/01/2013
j'adore les cookies, je me regale !! miam miam miam
Avis de Camille du 14/11/2012
Humm ils ont l'air super bons, je pense que je vais les essayer cet après midi . par contre, pourrais-je avoir un conseil ? voila, nous sommes pas trop fan de banane dans ma famille, peut-on remplacer cet ingrédient par de la cannelle ou de la fleur d'oranger ?
merci d'avance a tous ceux qui me donneront une réponse :)
Avis de Aimé du 01/11/2012
Un peu trop sucré à mon goût, réduire la quantité de sucre à 70 g c'est bien meilleur!
Avis de Nadé du 21/02/2012
Très bonne recette. Les cookies étaient assez moelleux, pas trop craquants. Toute ma fournée a disparu, j'en refais ce soir même. Merci!
Avis de Maella du 13/02/2012
Très bonne recette de cookies sans oeufs, un peu trop sucrés à mon gout, il faut à mon avis diminuer le sucre par deux (je l'ai déjà réduit pour le premier essai), cependant la banane que j'ai utilisé était bien mûre donc plus sucrée !
Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.
Voici la recette des cookies extra moelleux dont vous avez toujours rêvé! Simples et rapides à préparer, il serait dommage de s'en priver! Les pépites de chocolat sont en abondance alors que l'effluve de la vanille nous transporte!
Les meilleurs cookies au monde sont ceux qui sont moelleux à coeur et croustillants à l'extérieur. Pour parvenir à ce résultat, testez cette adaptation de la recette de Laura Todd, spécialiste des cookies artisanaux et haut de gamme.