Recette › Fruit › Banane › Banane et Noix de Coco

Préambule : La banane et la noix de coco n'ont jamais fait aussi bon ménage qu'aujourd'hui. Nappées de de chantilly et d'une douce sauce au beurre aromatisée à la noix de coco, les bananes parfumées à la vanille sont divines!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 bananes,
• 3 cuillères à soupe de liqueur de noix de coco,
• 25 cl de crème fraiche épaisse,
• 1 gousse de vanille,
• 20 g de sucre glace,
• 75 g de sucre roux,
• 25 g de beurre

Préparation de la recette Banane et Noix de Coco étape par étape:

• 1Pelez les bananes et coupez-les en 2 dans leur longueur puis saupoudrez-les d'1 cuillère à soupe de sucre roux avant de les déposer dans un moule.
  Faites-les ensuite caraméliser en position grill, au sein de votre four.
• 2Faites chauffer le restant de sucre roux ainsi que la liqueur de noix de coco et le beurre à feu doux.
  Aux premières ébullitions, ôtez la casserole du feu.
• 3Scindez la gousse de vanille dont vous prélèverez les grains et les déposerez dans la crème fraiche.
  Incorporez également le sucre glace et battez le tout en chantilly.
• 4Déposez les bananes dans un plat de présentation puis recouvrez-les de chantilly et nappez le tout de la préparation à la liqueur de noix de coco.

Imprimez la recette Banane et Noix de Coco:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: