Recette Banane Oeuf

13 notes

Préambule : La fraicheur et l'onctuosité seront au rendez-vous grâce à ces coupes de mousse à la banane! Savamment agrémentées de sucre vanillé et légèrement parfumées à la cannelle, elles seront le délice de cet été. Leur légèreté sans précédent et leur délicatesse seront d'un grand réconfort. Cette mousse aérienne se prépare très aisément et sera la douce conclusion d'un repas réussi!
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Banane Oeuf étape par étape:

  • 1Épluchez les bananes que vous couperez en rondelles fines puis que vous réduirez en une purée.
    Incorporez leur la crème fraiche et le sucre vanillé puis délayez suffisamment l'ensemble.
  • 2Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel et réunissez les deux préparations que vous lisserez.
  • 3Versez la mousse obtenue dans des coupes que vous placerez durant 1 heure au réfrigérateur.
    Saupoudrez-les de cannelle.

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