Recette › Fruit › Banane › Banane Raisin

Préambule : Ce savoureux gâteau à la banane et aux raisins sera tout aussi surprenant que délicieux et vous le réaliserez avec une grande aisance! Agrémenté de mascarpone qui le rendra moelleux et délicatement parfumé de vanille, il sera un enchantement pour vos papilles. Ses douces effluves de cannelle et de Rhum lui conféreront saveur et intensité. Un grand moment de dégustation se prépare.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 2 bananes,
• 100 g de raisin blanc,
• 500 g de mascarpone,
• 1 cuillère à soupe de maïzena,
• 2 cuillère à café de cannelle,
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille,
• 4 oeufs,
• 5 cl de rhum,
• 100 g de sucre

Préparation de la recette Banane Raisin étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180° puis pelez les bananes que vous réduirez en purée et que vous réserverez.
• 2Battez les œufs avec le sucre puis incorporez le Rhum ainsi que la Maïzena et la cannelle.
  Viendront ensuite le mascarpone et la vanille.
  Délayez la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
• 3Ajoutez les bananes et les raisins puis déposez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
  Enfournez le gâteau durant 35 minutes.

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