Recette Chantilly à la Main

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Préambule : Cette recette vous invite à monter vous-même votre chantilly. Une astuce pratique si vous n'avez pas de batteur électrique. Le saladier doit être placé au réfrigérateur en avance pour être frais au moment du travail.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 250 ml de crème fleurette entière,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 3 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation de la recette Chantilly à la Main étape par étape:

  • 1Une heure avant de préparer votre chantilly, placez un saladier au réfrigérateur avec la crème fleurette.
  • 2Versez la crème dans le saladier. Ajoutez le sachet de sucre vanillé ainsi que le sucre en poudre.
  • 3Munissez-vous d'un fouet et commencez à battre la crème doucement. Formez des 8 afin de bien battre toute la crème.
  • 4La crème va commencer à faire des bulles. A ce moment-là, commencez à battre plus rapidement.
  • 5Au bout de quelques minutes, la crème doit être épaissie. Pour la tester, formez une crête avec une cuillère. Si la crème ne s'affaisse pas, c'est qu'elle est assez ferme.

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