Recette Chantilly au Mascarpone

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Préambule : Qui n'aime pas la chantilly ? Surtout celle faite maison sans conservateur ! Essayez la chantilly avec du mascarpone. C'est très rapide à monter, si tous les ustensiles ont été placés préalablement au froid, au moins pendant trente minutes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 40 cl de crème liquide entière,
  • 2 c. à café de mascarpone,
  • 1 c. à café de vanille liquide,
  • 80 g de sucre glace

Préparation de la recette Chantilly au Mascarpone étape par étape:

  • 1Dans un premier temps, placez la crème, le mascarpone, le saladier ainsi que les fouets du batteur dans le frigo pendant une bonne demi-heure.
  • 2Programmez la vitesse de votre batteur sur rapide. Fouettez le mascarpone avec la crème pendant 3 minutes. Laissez monter votre chantilly.
  • 3Incorporez petit à petit le sucre glace et la vanille, sans cesser de battre la chantilly encore 1 minute.
  • 4Placez la chantilly dans le réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Imprimez la recette Chantilly au Mascarpone:

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