Recette Chantilly au Syphon

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Préambule : Vous cherchez une recette gourmande pour accompagner vos desserts sucrés ? Vous venez de la trouver ! Voici la recette facile à réaliser d'une excellente crème chantilly, légèrement parfumée à la vanille et réalisée au siphon.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1/2 l de crème entière,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 75 g de sucre glace

Préparation de la recette Chantilly au Syphon étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mélangez votre crème entière bien froide, le sucre glace et le sucre vanillée pour obtenir un mélange homogène. N'utilisez surtout pas de crème allégée, c'est la matière grasse qui permet de faire tenir la crème.
  • 2Versez l'appareil à chantilly dans le siphon puis vissez-le bien.
  • 3Prenez la première cartouche de gaz et vissez-la dans le goupillon. Faites la même chose avec la deuxième cartouche en gardant le siphon la tête vers le sol.
  • 4Au moment d'utiliser la chantilly, secouez énergiquement et verticalement votre siphon, puis retournez-le pour servir en mettant bien la douille à la verticale pour un meilleur résultat.

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