Page FacebookRecette Chantilly dans un Siphon
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Préambule : La recette pour laquelle le siphon nous a bien changé la vie, c'est la chantilly. Plus légère, elle se garde moins longtemps mais elle est ultra simple. Cette recette se fait dans un siphon réfrigéré au préalable.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 25 cl de crème liquide entière,
- 3 c. à soupe de sucre glace
Préparation de la recette Chantilly dans un Siphon étape par étape:
- 1Mettez le siphon, la crème et le sucre au réfrigérateur 2h avant de commencer.
- 2Mélangez la crème et le sucre dans un bol puis filtrez la préparation.
- 3Versez la préparation filtrée dans le siphon, ajoutez une cartouche de gaz puis mettez le siphon au réfrigérateur pendant 2h.
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