Recette Chantilly en Poudre

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Préambule : Pour une chantilly express, testez notre recette ! Préparée à base de poudre et d'eau, elle se monte en deux temps et trois mouvements. Pour obtenir une crème bien ferme, réfrigérez vos ustensiles au préalable.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 200 g de chantilly en poudre,
  • 100 ml d'eau,
  • 1 c. à soupe de sucre glace

Préparation de la recette Chantilly en Poudre étape par étape:

  • 1Mettez l'eau, le fouet et le saladier au congélateur 10 minutes avant de commencer.
  • 2Dans le saladier, mélangez le lait en poudre et le sucre glace.
  • 3Versez l'eau progressivement tout en fouettant à petite vitesse. Lorsque l'eau est bien incorporée et que les premiers traits se forment dans la mousse, augmentez la vitesse progressivement.
  • 4Stoppez le batteur et prélevez un peu de crème dans une cuillère. Retournez-la : si la crème reste bien accrochée sans goutter, votre chantilly est prête. Réservez au frais ou utilisez-la tout de suite pour garnir vos desserts.

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