Recette Chantilly Kitchenaid

3 notes

Préambule : Super simple et super rapide, c'est la recette de la chantilly préparée au KitchenAid ! La crème ainsi obtenue est bien ferme. Si vous la gardez au frigo avant utilisation, pensez à la protéger pour éviter les transferts de goût. La recette Chantilly Kitchenaid a été imprimée 89 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 brique de crème liquide à 30% de MG,
  • 25 g de sucre glace

Préparation de la recette Chantilly Kitchenaid étape par étape:

  • 1Un quart d'heure avant de commencer, placez la crème, votre fouet et le bol au congélateur.
  • 2Placez le fouet et le bol sur le robot et versez la crème dans le récipient.
  • 3Démarrez le travail à la vitesse 2 durant deux minutes, puis allez jusqu'à la vitesse 4 progressivement.
  • 4Lorsque la crème a épaissi et que des sillons se forment à la surface, incorporez peu à peu le sucre glace tamisé, en réglant le fouet sur la vitesse 6 quelques secondes.
  • 5Stoppez quand la chantilly est ferme et placez-la au frais en attente, en prenant soin de recouvrir le récipient d'un film étirable. Régalez-vous !

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