Recette Chantilly Noisette

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Préambule : Si vous aimez la crème chantilly maison, avez-vous pensé à la déguster avec un soupçon aromatique ? C'est délicieux et cela est très facile à faire. Nous vous proposons d'essayer avec notre recette de chantilly à la noisette. Régalez-vous !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 10 cl de crème fraîche,
  • 2 cl de liqueur de noisette,
  • 50 g de noisettes grillées,
  • 1 c. à soupe de sucre glace

Préparation de la recette Chantilly Noisette étape par étape:

  • 1Pendant que vous laissez refroidir la crème et votre saladier de travail au congélateur 15 minutes, réduisez en miettes les noisettes que vous avez faites griller à sec au préalable deux minutes.
  • 2Au bout d'un quart d'heure, incorporez la liqueur de noisette et le sucre glace à la crème fraîche. Montez-la tout de suite en chantilly tant qu'elle est très froide, en utilisant un batteur électrique de préférence.
  • 3Lorsque votre chantilly est bien ferme, ajoutez les noisettes concassées, en utilisant une maryse pour éviter de casser la crème.
  • 4Disposez la crème joliment dans des verrines et dégustez aussitôt.

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