Recette Chantilly Orange

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Préambule : Pour alléger vos desserts favoris avec une chantilly aux agrumes, il vous suffira de monter fermement une crème fleurette bien froide avec du sirop d'orange et des zestes. Une préparation à la fois douce et acidulée à consommer fraîche.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 ml de crème fleurette froid,
  • 250 ml de sirop à l'orange froid,
  • 1 zeste de citron vert,
  • 1 zeste d'orange

Préparation de la recette Chantilly Orange étape par étape:

  • 1Plusieurs heures avant le début de la recette, installez un cul-de-poule et les fouets dans votre réfrigérateur et attendez patiemment.
  • 2Versez la crème liquide dans le saladier glacé, brassez-la activement avec un fouet électrique sur vitesse modérée et ajoutez le sirop d'orange dès que le mélange devient mousseux.
  • 3Continuez à monter le tout vigoureusement, éparpillez les zestes dans la préparation aérée et enveloppez le bol avec un film alimentaire.
  • 4Une fois que la chantilly aromatisée à l'orange est suffisamment fraîche, incorporez-la dans vos desserts et régalez-vous avec délicatesse.

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