Recette Chantilly Orange
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Préambule : Pour alléger vos desserts favoris avec une chantilly aux agrumes, il vous suffira de monter fermement une crème fleurette bien froide avec du sirop d'orange et des zestes. Une préparation à la fois douce et acidulée à consommer fraîche.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 300 ml de crème fleurette froid,
- 250 ml de sirop à l'orange froid,
- 1 zeste de citron vert,
- 1 zeste d'orange
Préparation de la recette Chantilly Orange étape par étape:
- 1Plusieurs heures avant le début de la recette, installez un cul-de-poule et les fouets dans votre réfrigérateur et attendez patiemment.
- 2Versez la crème liquide dans le saladier glacé, brassez-la activement avec un fouet électrique sur vitesse modérée et ajoutez le sirop d'orange dès que le mélange devient mousseux.
- 3Continuez à monter le tout vigoureusement, éparpillez les zestes dans la préparation aérée et enveloppez le bol avec un film alimentaire.
- 4Une fois que la chantilly aromatisée à l'orange est suffisamment fraîche, incorporez-la dans vos desserts et régalez-vous avec délicatesse.
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