Recette Chantilly pour 2 Personnes

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Préambule : A l'occasion d'un petit dîner en tête à tête, réalisez une chantilly pour 2 personnes et épatez votre convive en lui faisant goûter à cette crème onctueuse à base de sucre glace, de crème fraîche et de sucre vanillé.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 25 g de sucre glace,
  • 125 g de crème fraîche,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1/2 glaçon pilé

Préparation de la recette Chantilly pour 2 Personnes étape par étape:

  • 1Congelez une jatte pendant une dizaine de minutes de façon à ce qu'elle soit bien froide puis versez la crème fraîche dedans ainsi que le demi-glaçon pilé au préalable.
  • 2Fouettez à l'aide d'un batteur plongeant en incorporant progressivement le sucre vanillé et le sucre glace ; n'hésitez pas à retirer les fouets de temps à autre pour vérifier la texture.
  • 3Lorsque la chantilly est bien ferme et qu'elle forme des pointes, arrêtez de battre et réfrigérez jusqu'au service ou dégustez aussitôt.

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