Recette Chantilly pour Forêt Noire

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Préambule : De la crème liquide, du sucre glace et un siphon, voici les trois éléments utiles pour réaliser une crème chantilly ferme et légère pour enrichir une forêt noire majestueuse et savoureuse. Une préparation facile pour satisfaire les gourmands pressés.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 30 cl de crème liquide entière,
  • 30 g de sucre glace

Préparation de la recette Chantilly pour Forêt Noire étape par étape:

  • 1Versez toute la crème liquide dans un cul-de-poule, éparpillez le sucre glace par-dessus et brassez activement les deux éléments avec un fouet manuel.
  • 2Passez le mélange dans un tamis pour l'épurer parfaitement et transvasez-le dans un siphon.
  • 3Verrouillez bien hermétiquement le couvercle, renversez l'appareil la tête en bas et insérez une bonbonne de gaz dans le porte-cartouche.
  • 4Agitez énergiquement le siphon et pressez la détente quand il vous plaira afin de confectionner une chantilly mousseuse parfaite pour garnir une forêt noire.

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