Recette Chantilly Wasabi Siphon

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Préambule : Vous êtes à la recherche d'une sauce originale pour accompagner vos entrées à base de saumon ou de fruits de mer ? Laissez-vous tenter par cette recette simple et surprenante de chantilly au wasabi, à préparer au siphon.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 c. à café de wasabi en poudre,
  • 20 cl de crème liquide entière,
  • 1 goutte de colorant alimentaire bleu,
  • 1 goute de colorant alimentaire jaune

Préparation de la recette Chantilly Wasabi Siphon étape par étape:

  • 1Versez la crème liquide dans un bol et ajoutez les colorants alimentaires ainsi que le wasabi en poudre. Remuez bien et filtrez en utilisant une boule à thé.
  • 2Mettez cette préparation dans un siphon, ajoutez une cartouche de gaz puis secouez le tout. Placez au réfrigérateur avant de servir.

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