Recette Chantilly Wasabi

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Préambule : Afin de préparer des verrines ou bien pour napper un plat de poisson ou même de viande grillée, vous pouvez confectionner une chantilly spéciale, avec du wasabi afin de découvrir une sauce épicée et onctueuse pour accompagner vos plats !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 20 cl de crème fraîche liquide entière,
  • Wasabi en pâte,
  • Sel

Préparation de la recette Chantilly Wasabi étape par étape:

  • 1Branchez un robot mixeur puis remplissez-le avec la crème. Ajoutez du wasabi en grande quantité mais n'hésitez pas à goûter régulièrement pour vérifier. Mixez le tout pour homogénéiser votre préparation.
  • 2Ajoutez un peu de sel. Remplissez alors un siphon avec la crème puis conservez-le au réfrigérateur pendant 60 minutes.
  • 3Vous serez alors libre de napper votre plat avec cette chantilly au wasabi !

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