Recette Chantilly Yaourt

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Préambule : Idéale pour accompagner vos gâteaux ou salades de fruits, cette chantilly au yaourt offre une consistance particulièrement onctueuse. Elle dévoile une saveur délicatement vanillée. Vous pouvez la garder quelques heures au frais avant de la servir.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 20 cl de crème entière,
  • 125 g de yaourt grec nature,
  • 2 c. à soupe de sucre glace,
  • 1 gousse de vanille

Préparation de la recette Chantilly Yaourt étape par étape:

  • 1Coupez la gousse de vanille dans la longueur. A l'aide de la lame d'un couteau, raclez chaque partie pour prélever les grains de vanille.
  • 2Versez la crème dans un saladier. Ajoutez les grains de vanille et mélangez à la cuillère.
  • 3Munissez-vous d'un batteur électrique et battez la crème pour la monter en chantilly.
  • 4Arrêtez de battre avant que la chantilly ne devienne trop ferme.
  • 5Saupoudrez la crème de sucre glace. A l'aide d'une spatule, incorporez petit à petit le yaourt. Mélangez délicatement.
  • 6Reprenez le batteur électrique et battez à nouveau la crème pour obtenir une texture bien ferme.

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