Recette › Gateau › Clafoutis › Clafoutis Flan

Préambule : Voici la recette du clafoutis version flan. Quoi de plus fondant et plus moelleux que le flan? Agrémenté de cerises, ce clafoutis dévoilera tous les charmes d'une pâte exquise qui mettra tous les gourmands en fête à l'heure du goûter! Facile et rapide à réaliser, il deviendra la star des week-end en famille! La recette Clafoutis Flan a été imprimée 352 fois et mise en favoris 28 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 700 g de cerises,
• 3 oeufs,
• 25 g de beurre,
• 100 g de farine,
• 1 pincée de sel,
• 100 g de sucre,
• 50 cl de lait,
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation de la recette Clafoutis Flan étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 190° puis dénoyautez les cerises, équeutez-les et faites fondre le beurre.
  Versez la farine dans un récipient et ajoutez-y le beurre fondu et le sel ainsi que le sucre.
• 2Incorporez les œufs et délayez le tout avec le lait avant d'ajouter les cerises.
  Versez la préparation dans le moule et enfournez le durant 40 minutes.
• 3Saupoudrez le clafoutis du sucre vanillé et enfournez-le à nouveau durant 20 minutes supplémentaires.
• 4Quand les bords seront caramélisés, éteignez le four et laissez le clafoutis refroidir à l'intérieur.

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