Page FacebookRecette Crumble Chocolat Poire
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Préambule : Grand classique des délices, voici le crumble aux poires et au chocolat noir. Les poires juteuses se nappent d'un chocolat presque fondu et se délassent dans un écrin de pâte sableuse, dorée à point et parsemée de poudre d'amandes. Moelleux et croustillant, les recettes les plus simples sont bien souvent les meilleures!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 6 poires,
- 200 g de chocolat noir pâtissier,
- 180 g de farine,
- 150 g de beurre demi-sel,
- 80 g de cassonade,
- 30 g de poudre d'amandes
Préparation de la recette Crumble Chocolat Poire étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180° et beurrez un moule puis ébouillantez les poires que vous pèlerez et réduirez en dés.
- 2Tamisez la farine avec la cassonade et la poudre d'amandes puis travaillez l'ensemble avec le beurre jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse et friable que vous déposerez au réfrigérateur durant 30 minutes.
- 3Placez le chocolat concassé dans le moule que vous recouvrirez des poires en dés.
Étalez uniformément la préparation sableuse sur les poires et enfournez le crumble durant 30 minutes.
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