Page FacebookRecette Crumble Diététique
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Préambule : Diététique grâce à l'absence d'aliments raffinés et à l'ajout de margarine allégée, ce crumble aux pommes vous satisfera si vous surveillez votre ligne ! Les fibres apportées par la farine complète et les flocons d'avoine vous seront d'autant plus bénéfiques.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 c. à soupe de jus de citron,
- 40 g de cassonade,
- 40 g de flocons d'avoine,
- 35 g de margarine allégée,
- 25 g de farine complète,
- Cannelle,
- 5 belles pommes
Préparation de la recette Crumble Diététique étape par étape:
- 1Sortez tout d'abord la margarine un peu à l'avance afin qu'elle devienne molle et soit donc plus malléable.
- 2Préparez ensuite l'appareil en combinant dans un premier temps la farine aux flocons d'avoine et à la cassonade dans une jatte.
- 3Coupez la margarine en fins dés avec un petit couteau, ajoutez-la et malaxez doucement les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte sableuse, sans trop la travailler.
- 4Placez en attente, allumez votre four à 180°C (thermostat 6) et pendant qu'il préchauffe, retirez la peau des pommes à l'économe et ôtez-en les trognons avec un vide-pomme.
- 5Débitez la chair en mince brunoise, répartissez les dés obtenus dans un plat passant au four et aspergez-les de jus de citron pour éviter l'effet d'oxydation.
- 6Parfumez-les enfin de cannelle et éparpillez la pâte sur toute la surface avant d'enfourner 35 minutes. Dégustez tiède, éventuellement accompagné d'un sorbet light.
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