Page FacebookRecette Crumble Kiwi Ananas
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Préambule : La version exotique de notre célèbre crumble respire les Antilles et les envies d'ailleurs. Une goutte de rhum ou un brin de vanille peut venir le personnaliser, si nécessaire. A servir avec une boule de glace coco.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 6 gros kiwis,
- 1 boîte d'ananas en tranches,
- 120 g de farine,
- 6 c. à soupe de noix de coco râpée,
- 80 g de sucre roux,
- 50 g de beurre demi-sel,
- 30 g de beurre doux,
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette Crumble Kiwi Ananas étape par étape:
- 1Sortez les beurres du réfrigérateur et découpez-les en morceaux afin qu'ils ramollissent.
- 2Préchauffez le four à 180°C. Égouttez les tranches d'ananas et débitez-les en petits dés.
- 3Pelez les kiwis et détaillez-les également en petits dés. Mélangez les fruits avant de les transvaser dans un plat à four.
- 4Parsemez-les avec les sachets de sucre vanillé. Réservez.
- 5Il est temps de préparer la pâte à crumble en malaxant ensemble la farine, le sucre roux, la noix de coco ainsi que les beurres en pommade. Utilisez le bout des doigts pour obtenir une consistance sablonneuse.
- 6Il ne vous reste plus qu'à émietter cette pâte sur les fruits et à enfourner pour 25 minutes. Utilisez le gril du four les 5 dernières minutes afin de rendre le crumble plus doré et croustillant.
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