Page FacebookRecette Crumble Mûres Pommes
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Préambule : Assorti de pommes et de mûres, cette délicieuse baie juteuse au goût acidulé, ce crumble coloré sera un vrai régal pour votre palais ! Parfumé à la vanille, mi moelleux et mi craquant, appréciez-le avec une boule de glace.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 350 g de mûres,
- 3 pommes Pink Lady,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 150 g + 1 pincée de farine,
- 125 g de sucre,
- 100 g + 1 noisette de beurre
Préparation de la recette Crumble Mûres Pommes étape par étape:
- 1Dans une jatte, mélangez les 150 g de farine et le sucre puis taillez les 120 g de beurre en petits dés avec un couteau d'office pour l'ajouter.
- 2Malaxez du bout des doigts jusqu'à obtention d'un pâte sableuse et granuleuse et placez en attente, le temps d'allumer votre four à 180°C (thermostat 6) et de préparer vos fruits.
- 3Pour cela, déposez les mûres dans une passoire, passez-les sous l'eau et le temps qu'elles s'égouttent, épluchez les pommes à l'économe avant d'en retirer le trognon au moyen d'un vide-pomme.
- 4Coupez-les ensuite en deux dans la hauteur puis tranchez-les finement et répartissez-les dans un plat à four, préalablement tapissé de beurre à l'aide d'un papier absorbant, puis de farine.
- 5Rajoutez les mûres par-dessus, mélangez avec une grosse cuillère et égalisez bien la surface. Parsemez uniformément de sucre vanillé puis de pâte, faites cuire 35 minutes au four et dégustez tiède.
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