Page FacebookRecette Crumble Oriental
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Préambule : Revisitez le célèbre crumble britannique en version orientale. Agrémenté de citron et de noix de coco râpé, ce dessert pour six personnes s'accompagnera parfaitement d'une boule de glace au parfum fruit de la passion.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 4 pommes,
- 100 g + 20 g + 10 g de beurre froid,
- 100 g + 30 g de sucre roux,
- 100 g de farine,
- 100 g de chocolat noir,
- 80 g de noix de coco râpée,
- 1/2 citron,
- 2 pincées de sel
Préparation de la recette Crumble Oriental étape par étape:
- 1Mettez en chauffe le four à 180°C (thermostat 6).
- 2Découpez les pommes en dés et arrosez de jus de citron. Hachez finement le chocolat en copeaux et réservez.
- 3Disposez dans un saladier la farine, 100 g de beurre coupé en morceaux, 100 g de sucre roux, la noix de coco et le sel. Amalgamez le tout jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
- 4Saupoudrez le reste de sucre sur les pommes puis faites-les saisir à la poêle pendant 10 minutes avec 20 g de beurre.
- 5Graissez le plat gratin avec le reste de beurre et répartissez-y les pommes et le chocolat.
- 6Déposez dessus la pâte à crumble puis enfournez pendant 20 minutes.
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