Page FacebookRecette Gateau au Nutella et Biscuit
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Préambule : Le Nutella et les petits-beurre s'associent le temps d'un gâteau, préparé façon tiramisu dans lequel vous retrouverez l'onctuosité unique du mascarpone. Comptez quatre heures au minimum de repos au frais pour votre gâteau avant de vous en délecter.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 120 g de Nutella,
- 24 petits-beurre,
- 125 g de mascarpone,
- 90 g de sucre roux,
- 25 cl de café,
- 1 blanc d'oeuf
Préparation de la recette Gateau au Nutella et Biscuit étape par étape:
- 1Préparez du café et réservez-en 25 cl dans un bol. Travaillez le mascarpone au fouet dans une terrine tout en y intégrant le sucre roux.
- 2Montez le blanc d'oeuf en neige ferme à l'aide d'un batteur électrique et incorporez-le délicatement au mélange mascarpone et sucre.
- 3Faites fondre le Nutella au bain-marie. Imbibez huit biscuits un à un dans le café, déposez-les dans le fond d'un plat et étalez-y le Nutella.
- 4Trempez huit autres biscuits dans le café, recouvrez-en le Nutella, versez ensuite la crème au mascarpone et terminez le montage de votre gâteau par une couche de biscuits imbibés.
- 5Parsemez la surface de votre gâteau d'un peu de sucre roux et réservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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