Recette › Gateau › Gateau au Nutella › Gateau au Yaourt Nutella Poire

Préambule : Avec le gâteau au yaourt toutes les variations gourmandes sont permises ! Poires et Nutella offrent, dans cette version facile à réaliser, une association originale qui compose un dessert tout simple à préparer et savoureux à déguster.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 80 g de nutella,
• 3 poires,
• 1 yaourt nature,
• 3 oeufs,
• 1 pot de sucre,
• 2 pots de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 6 cl d'huile

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Nutella Poire étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Pelez les poires et débitez-les en morceaux. Vous pouvez choisir des poires Williams bien mûres ou des poires au sirop. Réservez.
• 2Dans un saladier, versez le yaourt et cassez les oeufs. Fouettez vivement jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse. Privilégiez un yaourt au lait entier pour que le gâteau soit plus moelleux.
• 3Ajoutez le sucre, toujours en mélangeant vigoureusement, puis la farine et la levure. Pour éviter la formation de grumeaux, versez progressivement la farine en pluie ou utilisez une farine tamisée.
• 4Incorporez l'huile en mélangeant à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Pour la pâtisserie, il est préférable de choisir une huile au goût neutre, du type arachide ou tournesol.
• 5Mélangez le Nutella à la pâte et terminez par l'ajout des morceaux de poires. Pour éviter que les morceaux se concentrent au fond du moule lors de la cuisson, vous pouvez les passer rapidement dans la farine avant de les incorporer à la pâte.
• 6Mettez au four à 180°C pendant 40 à 45 minutes. Surveillez après 30 minutes car le temps de cuisson varie en fonction du four. Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler.
• 7Dans un moule à manqué beurré, alternez une petite louche de chaque préparation jusqu'à ce qu'il n'en reste plus. Enfournez à 180°C pour 30 minutes. Laissez tiédir avant le démoulage.

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