Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature 1 Oeuf

Préambule : Le gâteau au yaourt est un classique incontournable des goûters de famille et fêtes d'anniversaire. Parfois un peu sec, cet écueil est ici contourné grâce à l'ajout d'une compote qui apporte fruité et moelleux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de compote,
• 1 yaourt nature,
• 3 pots de yaourt de farine,
• 1,5 pot de yaourt de sucre,
• un demi-pot de yaourt d'huile,
• 1 oeuf,
• un demi-sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Nature 1 Oeuf étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans une terrine, cassez l'oeuf, ajoutez le yaourt et la farine, puis mélangez le tout avec une grosse cuillère jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
• 2Ajoutez la compote à la préparation puis versez le sucre. Si vous utilisez une compote déjà sucrée, réduisez la quantité de sucre que vous ajoutez. Mélangez à nouveau.
• 3Terminez en versant lentement l'huile sur toute la surface de la pâte, ajoutez la levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
• 4Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte et faites cuire pendant 45 minutes environ.

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