Page FacebookRecette Charlotte aux Mangues
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Préambule : Voici la recette de la charlotte aux mangues. Cette délicieuse charlotte exotique et légère fera de votre dessert un vrai moment de joie! Grâce à sa mousse onctueuse et à ses mangues généreuses, les vacances s'inviteront chez vous! Simple à réaliser, elle est un doux dépaysement! La recette Charlotte aux Mangues a été imprimée 12 fois par nos internautes.
Préparation :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 2 mangues fraiches,
- 2 compotes de mangues,
- 100 g de fromage blanc,
- 40 biscuit à la cuiller,
- 30 cl de crème fraiche liquide,
- 4 feuilles de gélatine,
- 75 g de sucre,
- 7 cl de rhum
Préparation de la recette Charlotte aux Mangues étape par étape:
- 1Découpez les mangues fraiches en cubes et faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Délayez le Rhum dans un peu d'eau afin d'en imbiber les biscuits et de les disposer dans le moule à charlotte. - 2Battez la crème en chantilly avec 40 grammes de sucre.
Faites fondre la gélatine dans 5 cl d'eau et ajoutez-la à la compote de mangues. - 3Délayez le fromage blanc avec le reste de sucre ainsi que la chantilly et la compote de mangues.
Versez une couche de cette préparation dans le moule que vous recouvrirez de mangues fraiches puis d'une autre couche de préparation et d'une de biscuits imbibés. - 4Renouvelez une nouvelle fois l'opération et placez la charlotte au réfrigérateur durant 1 nuit.
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