Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature Moelleux pour 6 Personnes

Préambule : Dans ce gâteau léger, les petits-suisses apportent à la fois beaucoup de moelleux en même temps qu'un petit goût frais et sympathique. Ce gâteau se conserve et se congèle très bien.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 petit suisses,
• 3 oeufs,
• 150 g de maïzena,
• 150 g de farine,
• 100 g de beurre,
• 120 g de sucre,
• un sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Nature Moelleux pour 6 Personnes étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C et beurrez soigneusement un moule à gâteau. Faites ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes (position décongélation).
• 2Tamisez la levure, la maïzena et la farine dans un bol. Dans une terrine, travaillez au batteur le sucre et le beurre mou.
• 3Quand le mélange est mousseux, ajoutez-y progressivement les petits-suisses et les oeufs, en battant bien entre chaque ajout.
• 4Versez le mélange tamisé sur la préparation et incorporez-le à la spatule. Remplissez le moule et passez au four pour 35 minutes ; au bout de 20 minutes de cuisson, baissez la température à 180°C pour le dernier quart d'heure.

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