Recette Gateau Nature sans Yaourt Simple

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Préambule : Nul besoin de yaourt pour obtenir un gâteau à la texture moelleuse à souhait. La preuve avec cette recette qui vous permettra d'en préparer la base en quelques étapes simples. Veillez à laisser le beurre à température ambiante avant utilisation vous aurez ainsi plus de facilité à le travailler en pommade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Gateau Nature sans Yaourt Simple étape par étape:

  • 1Graissez un moule à cake avec les 15 g de beurre et parsemez-y les 20 g de farine.
  • 2Tamisez la farine et la levure dans une terrine. Coupez le beurre en morceaux, placez-les dans un saladier et travaillez-les au fouet tout en y versant le sucre et une pincée de sel. Vous devez obtenir une texture crémeuse.
  • 3Versez progressivement le lait et le mélange de poudres tamisées dans la préparation sans cesser de fouetter pour lisser la pâte et versez-la dans le moule.
  • 4Déposez votre gâteau au four, préchauffé à 180°C, pour cinquante minutes de cuisson, déposez-le sur une grille le temps qu'il tiédisse et démoulez-le sur une assiette de service avant de servir.

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