Recette › Apéritif › Cake Salé › Cake Salé sans Levure

Préambule : Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès. La recette Cake Salé sans Levure a été imprimée 180 fois et mise en favoris 37 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g de lardons fumés,
• 4 oignons,
• 150 g de gruyère râpé,
• 4 oeufs,
• 250 g de farine,
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence

Préparation de la recette Cake Salé sans Levure étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et faites revenir les lardons dans une poêle pendant 5 minutes à feu doux sans ajouter de matière grasse.
• 2Découpez les oignons en rondelles et essuyez la poêle des lardons avant d'y faire revenir les oignons à feu moyen jusqu'à les voir adopter une texture fondante. Dix minutes suffisent en général.
• 3Versez la farine dans un saladier et ajoutez-y les oeufs tout en les battant afin d'éviter la formation de grumeaux.
• 4Incorporez le gruyère râpé, les oignons, les herbes de Provence et les lardons à la pâte épaisse ainsi obtenue, puis versez cette dernière dans un moule à cake que vous aurez au préalable beurré et fariné.
• 5Enfournez pour 40 minutes en pensant à vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Attendez que le cake tiédisse avant de démouler.

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