Recette › Gateau › Gateau au Nutella › Gateau Nutella Huile

Préambule : Voici une recette de gâteau au Nutella, que vous préparerez comme un biscuit roulé. Vous intégrerez à la base de votre biscuit un peu d'huile végétale, ce qui lui apportera un fondant en bouche incomparable. Laissez figer votre gâteau au frais pendant une heure au minimum avant de le détailler en parts.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 50 ml d'huile végétale,
• 4 oeufs,
• 130 g de sucre en poudre,
• 85 g de farine,
• 45 g de maïzena,
• 50 ml de lait,
• 1 pot de Nutella

Préparation de la recette Gateau Nutella Huile étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé. Clarifiez les oeufs, réservez les jaunes dans une jatte et montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un batteur.
• 2Incorporez le sucre en poudre dans les jaunes d'oeufs tout en fouettant et versez-y successivement la maizena, la farine, l'huile, le lait et les blancs d'oeufs progressivement à la spatule.
• 3Couchez la pâte sur la plaque et déposez le biscuit au four pour quinze minutes de cuisson. Humidifiez un torchon et placez-le sur un plan de travail, démoulez-y le biscuit et enroulez-le dans le torchon.
• 4Une fois le biscuit refroidi, déroulez-le, enduisez-le d'une fine couche de Nutella et enroulez-le fermement sur lui-même. Enveloppez votre gâteau dans un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant une heure au minimum.

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