Recette Gratin de Fruits de Mer Minceur

0 note

Préambule : Notre recette de gratin est une recette minceur très originale. Avec sa pointe de farine de pois chiche et son lait de coco, elle apporte une variation agréable à la recette traditionnelle du gratin de fruits de mer. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 sachet de cocktail de fruits de mer surgelés,
  • 1 kg d'épinards en branches surgelés,
  • 500 ml de lait de coco,
  • 40 g de beurre,
  • 40 g de farine de pois chiche,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • Noix de muscade en poudre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Fruits de Mer Minceur étape par étape:

  • 1Mettez une casserole d'eau à chauffer et plongez vos fruits de mer 8 minutes lorsque l'eau bout. Egouttez soigneusement et réservez.
  • 2Faites de même avec les épinards. Préférez une cuisson à la vapeur afin qu'ils ne se gorgent pas trop d'eau. Placez en attente dans une passoire en fin de cuisson.
  • 3Préchauffez votre four à 200°C.
  • 4Confectionnez la sauce en mettant le beurre à fondre, dans lequel vous jetez la farine de pois chiche d'une traite. Mélangez à feu doux. Lorsque la pâte est devenue onctueuse, ajoutez le lait de coco en filets sans cesser de remuer, puis le sel, le poivre et la muscade. Retirez du feu quand la sauce a épaissi.
  • 5Choisissez un plat passant au four et déposez les épinards et la moitié de la béchamel. Mélangez.
  • 6A part, assemblez les fruits de mer et la sauce restante. Recouvrez le gratin de ce mélange.
  • 7Saupoudrez de gruyère râpé et faites dorer au four 25 minutes.

Imprimez la recette Gratin de Fruits de Mer Minceur:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gratin de Fruits de Mer à la Bisque de Homard

45 min
Mettez vos papilles à l'honneur et faites-leur déguster un gratin de fruits de mer recouvert avec une béchamel gourmande aromatisée à la bisque de homard. Nous vous garantissons une délectation intense et un plat de qualité, excellent avec du riz.
3 notes 

Gratin de Fruits de Mer avec Lotte

1 h 40 min
La lotte est un poisson très recherché pour son goût particulièrement fin. Elle apporte, avec cet exquis gratin de fruits de mer, un goût unique et délicat qui se démarquera et fera pétiller les papilles de vos convives.
1 note 

Gratin de Fruits de Mer sans Béchamel

25 min
Testez avec succès une recette de gratin de fruits de mer cuisiné sans béchamel mais avec une sauce légère épaissie à l'agar-agar et parfumée au bouillon de volaille. Une idée simple et efficace qui vous permettra de garder la ligne.
2 notes