Recette Gratin de Potiron au Quinoa

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Préambule : Vous recherchez un plat de saison gourmand mais peu calorique ? Apprenez à cuisiner un délicieux gratin de potiron avec du quinoa, une recette très simple mais aussi très rapide à confectionner. Vous pouvez nourrir 4 personnes avec ce plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g de purée de potiron,
  • 400 g de quinoa cuit,
  • 100 g de bleu d'Auvergne,
  • 20 cl de crème soja,
  • Levure maltée,
  • Curcuma,
  • Muscade,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Potiron au Quinoa étape par étape:

  • 1Commencez par allumer votre four sur le thermostat 6 ou 180°C pour qu'il soit bien chaud au moment d'accueillir votre gratin.
  • 2Munissez-vous d'un saladier pour y déposer tous vos ingrédients sauf le fromage et la levure. Servez-vous d'une spatule pour mélanger afin de bien répartir les ingrédients.
  • 3Coupez le fromage en lamelles et déposez-le de façon à recouvrir toute la surface de votre gratin avec avant de l'enfourner pour 30 minutes.
  • 4En fin de cuisson, ajoutez la levure maltée en la saupoudrant sur l'intégralité du plat puis cuisez-le encore quelques minutes en position gril.
  • 5Votre plat est prêt à déguster !

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