Recette Gratin de Potiron WW

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Préambule : Voici une recette à la fois gourmande et légère de gratin de potiron WW. Cette préparation riche en vitamines et peu calorique, sera idéale pour surmonter une période de régime. Profitez des bienfaits de la nature et régalez-vous !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Gratin de Potiron WW étape par étape:

  • 1Rincez le potiron sous l'eau claire, coupez-le en tranches, épépinez-le et faites-le cuire en mode vapeur avec la peau si vous le souhaitez, pendant le temps nécessaire. Transpercez-le en cours de coction avec un couteau pour vérifier la cuisson (environ 20 min).
  • 2Mettez votre four en marche à 220°C pour le préchauffer un moment. Déposez le potiron cuit dans une passette. Evidez la chair avec une cuillère et réduisez-la en purée dans votre blender.
  • 3Cassez l'oeuf dans un saladier, joignez la bouillie de légume et la crème fraîche. Assaisonnez l'ensemble avec le sel, le poivre et la noix de muscade selon vos goûts.
  • 4Ajoutez la moitié du gruyère râpé, remuez parfaitement le mélange et garnissez 2 moules distincts.
  • 5Dispersez le reste de gruyère par-dessus les deux ramequins ainsi que le parmesan et glissez le tout dans votre four chaud bien centré durant une demi-heure.
  • 6Une fois que les gratins individuels sont bien colorés, stoppez le four et servez-les sans attendre en plat principal pour une délectation raisonnable.

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