Recette Gratin de Potiron au Thym

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Préambule : Un plat de saison par excellence pour un repas en automne ou en hiver ? Apprenez à cuisiner un gratin de potiron au thym avec la recette suivante, un plat simple à confectionner pour un résultat qui ravira les gourmands !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 tranche de potiron,
  • 1 c. à soupe de thym,
  • 4 pommes de terre,
  • Comté,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Potiron au Thym étape par étape:

  • 1Commencez par retirer la peau du potiron. Les graines et les filaments sont en théorie déjà enlevés. Découpez-le puis passez aux pommes de terre.
  • 2Servez-vous d'un économe pour les éplucher après les avoir rincées puis débitez-les en cubes avant de les cuire dans de l'eau bouillante avec la chair de potiron.
  • 3Après 15 minutes de cuisson, retirez vos légumes et réduisez-les en purée avec une fourchette ou plus simplement à l'aide d'un presse-purée.
  • 4Ajoutez du sel et quelques tours de moulin à poivre pour assaisonner puis incorporez le thym et mélangez pour bien répartir les ingrédients.
  • 5Utilisez des cocottes individuelles pour verser le gratin dedans puis saupoudrez-les avec du comté découpé en tranches fines.
  • 6Lorsque votre four sera préchauffé à 200°C, vous pourrez cuire les gratins pendant 20 minutes. Surveillez la cuisson, le fromage doit être fondant et avoir une belle couleur dorée !

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