Recette Gratin de Potiron Brocoli

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Préambule : Voici la recette d'un gratin équilibré mais terriblement gourmand qui saura contenter jusqu'à 4 personnes. L'association du brocoli et du potiron crée un plat haut en couleurs qui en fera saliver plus d'un.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1/2 potiron,
  • 1 pied de brocoli,
  • 10 cl de crème semi-épaisse,
  • 150 g de raclette,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Gratin de Potiron Brocoli étape par étape:

  • 1Mettez votre four en marche à une température de 180°C. Séparez le brocoli en bouquets et retirez la peau du potiron à l'aide d'un économe.
  • 2Découpez ensuite des cubes de 1 cm et faites-les cuire ensemble à la vapeur pour les attendrir. Transvasez dans un plat allant au four et nappez de crème.
  • 3Découpez des bandes de fromage à raclette pour les disposer sur le gratin, assaisonnez de sel et de poivre puis mettez le plat au four pendant 20 minutes à 180°C.

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