Recette Gratin de Potiron Fromage

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Préambule : Pour faire le plein de bonnes choses pour la santé, rien ne vaut le potiron riche en fibres et en vitamine A ! Nous l’avons testé en gratin avec du fromage, de la crème et une touche de muscade. C’est un régal !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de potiron,
  • 100 g de parmesan râpé,
  • Noix de muscade,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • 2 c. à soupe de crème liquide,
  • 1 pincée de poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Potiron Fromage étape par étape:

  • 1Epluchez le potiron et taillez-le en cubes grossiers.
  • 2Pendant ce temps, mettez 1 litre d'eau à bouillir dans lequel vous délayez le cube de bouillon de volaille.
  • 3Quand l'eau bout, plongez les dés de potiron et laissez cuire 5 minutes. Egouttez alors que les dés sont encore un peu fermes.
  • 4Placez le potiron dans un plat à gratin et nappez avec la crème. Ajoutez le parmesan et la muscade, ainsi qu'un peu de sel et de poivre. Mélangez bien pour répartir l'assaisonnement parmi les dés de potiron.
  • 5Lancez le préchauffage de votre four à 220°C. Quand la température est atteinte, mettez à cuire durant 15 minutes. Bon appétit !

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