Recette Gratin de Potiron Jambon

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Préambule : Que diriez-vous d'un bon gratin de potiron avec lardons, crème fraîche et jambon ? Grâce à notre recette, vous serez en mesure de préparer un plat de résistance complet et nourrissant. En plus, sa préparation est vraiment très rapide.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 400 g de potiron ,
  • 3 tranches de jambon,
  • 50 g de lardons fumés,
  • 4 pommes de terre ,
  • 3 gousses d'ail,
  • 1 oignon,
  • 30 g de gruyère râpé,
  • 30 cl de crème liquide,
  • Beurre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Gratin de Potiron Jambon étape par étape:

  • 1Lavez et épluchez les pommes de terre. Faites de même avec le potiron. Tranchez le tout séparément en fines rondelles à l'aide d'une mandoline, puis salez, poivrez et mélangez bien.
  • 2Pendant ce temps, mettez les lardons à suer dans une sauteuse. A part, découpez le jambon en rubans. Pelez les gousses d'ail et l'oignon. Emincez-les dans des récipients séparés.
  • 3A ce stade, lancez le préchauffage de votre four à 240°C.
  • 4Dressez le gratin dans un plat passant au four beurré. Rangez en alternance une couche de potiron, de pommes de terre, de lardons, d'ail, d'oignons et de jambon.
  • 5Terminez par une couche de potiron suivie par une couche de pommes de terre.
  • 6Nappez la préparation avec la crème et le gruyère râpé.
  • 7Enfournez pour 40 minutes de cuisson. Avant de servir, vérifiez si le gratin est fondant en plantant la pointe d'un couteau. Dégustez bien chaud !

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