Recette Gratin de Potiron Marrons

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Préambule : Régalez votre bébé avec une recette végétarienne et gourmande de gratin de potiron aux marrons. Vous lui ferez découvrir des saveurs d'automne à travers un plat consistant et riche en fibres, idéal en repas du soir avec une tranche de jambon.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1/2 potiron,
  • 1 petite boîte de marrons,
  • 2 cas de béchamel maison,
  • Beurre,
  • Fromage râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Potiron Marrons étape par étape:

  • 1Ecorcez prudemment le potiron avec un bon couteau. Retirez la partie visqueuse ainsi que les graines et taillez-le en dés calibrés.
  • 2Démarrez votre four à 220°C afin de le préchauffer quelques minutes. Beurrez un petit plat à gratin prévu à cet effet et disposez les morceaux de potiron. Broyez les marrons égouttés dans votre mixeur et installez-les par-dessus.
  • 3Eparpillez une pincée de sel et une de poivre sur la préparation et brassez les éléments pour diffuser les épices convenablement. Enrobez-les avec la sauce béchamel.
  • 4Dispersez ensuite le fromage râpé sur toute la surface du plat et placez-le dans votre four à mi-hauteur pour 30 minutes.
  • 5Une fois que la croûte est bien colorée et que les légumes sont bien moelleux, stoppez le four et servez votre bébé avec prudence pour ne pas le brûler à la dégustation.

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